19mai
Dans le cadre de la mise en œuvre du programme d’accompagnement et de soutien destiné aux Médaillés de la 4ème édition du Concours Tunisien des Produits du Terroir, nous avons le plaisir de vous informer que l’Agence de Promotion des Investissements Agricoles APIA, en collaboration avec le projet PAMPAT, organise une formation en ligne sur "La règlementation relative à l'étiquetage des denrées alimentaires préemballées".
Cette session de formation représente une occasion importante pour :
Vous trouverez ci-joint le programme détaillé de cette formation, qui sera animée par les deux experts du projet : Mme Leïla Ganaoui et M. Khemais Nassfi
Pour vous inscrire, veuillez remplir le formulaire
05juin
La quatrième édition du Concours des produits de terrroir a vu la participation de 897 produits provenant de toutes les régions de la Tunisie et appartenant à 5 catégories de produits agroalimentaires transformés à savoir : Fruits et plantes aromatiques, Olives et Huiles d’olives, Légumes, Produits à base de céréales et Produits d'origine animale.
Ces produits ont été dégustés par un jury composé d’un spécialiste, un producteur et un consommateur. Plus de 33% de ces produits ont été primés par des médailles d’Or, d’Argent et de Bronze.
Au total, 260 médailles et 5 prix d’excellence, 118 médailles d’Or, 76 médailles d’Argent et 66 médailles de Bronze appartenant à 107 producteurs et répartis sur 24 gouvernorats.
Veuillez consulter la brochure des produits de terroir médaillés à la 4ème édition du Concours Tunisien des Produits de Terroir à travers le lien ci-dessous; vous y trouvez les coordonnées de tous les producteurs médaillés.
17avr
Dans le cadre du programme d'accompagnement des médaillés de la 4ème édition du concours tunisien des produits de terroir 2023 (Plan d'action APIA et projet PAMPAT 2); vous êtes invités à remplir le questionnaire afin de pouvoir évaluer votre participation au concours, l'impact de la médaille et vos attentes après le concours.
Nous vous sollicitons pour remplir ce questionnaire avant le mercredi 23 Avril 2024.
Votre réponse nous sera très utile !!
24oct
Le comité de pilotage du Concours Tunisien des Produits du Terroir a le plaisir de vous annoncer l'ouverture des inscriptions à la liste des candidats souhaitant être dégustateurs à la quatrième édition du concours qui se déroulera à Expo Center Medina- Yasmine Hammamet durant 03 journées ( 01-02 et 03) Novembre 2023.
Les dégustatrices et dégustateurs désirant prendre part à cette quatrième édition du concours, peuvent remplir le formulaire de participation via ce lien
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Remarques:
Le Concours Tunisien des produits du terroir est régi par un règlement interne et mis à la disposition des producteurs. Pour participer au concours, il est primordial de lire et accepter tous les articles du règlement.
Télécharger le règlement du concours
La Tunisie est un pays qui jouit d’un patrimoine agricole et agroalimentaire très vaste. En effet, l’huile d’olive de Teboursouk, la harissa, les figues de Djebba, les grenades de Gabés, la figue de barbarie de Zelfen et bien d’autres produits tirent leur identité de leur territoire de production et du savoir faire local. Ces produits uniques et typiques reflètent la richesse des secteurs agricoles et agroalimentaires tunisiens. Ainsi, pour protéger cette diversité, des labels ont été instaurés et continuent à attirer les producteurs. Les appellations d’origine contrôlée, les indications de provenance, l’agriculture biologique et le dernier né le Food Quality Label Tunisia ont pour but d’améliorer la visibilité des produits du terroir et de leur conférer une reconnaissance d’envergure internationale qui facilite leur accès aux marchés.
Le Concours tunisien des produits du terroir s’inscrit dans les orientations du Ministère de l’Agriculture, des Ressources Hydrauliques et de la Pêche ainsi que celles du Ministère de l’Industrie et des PME en matière de promotion et de valorisation des produits agricoles et agroalimentaires du terroir. L’organisation du concours est appuyée par le Projet d’Accès aux Marchés des Produits Agroalimentaires et de Terroir (PAMPAT) mis en œuvre par l’Organisation des Nations Unies pour le Développement Industriel et financé par le Sécretariat d’Etat à l’Economie Suisse (SECO). Le concours vise à :
Encourager l’amélioration de la qualité et l’augmentation de la valeur ajoutée des produits du terroir, à travers la reconnaissance des atouts d’un produit donné par rapport aux produits similaires tout en respectant les écosystèmes et les patrimoines alimentaires des espaces ruraux.
Mettre en valeur les meilleurs produits du terroir tunisien et promouvoir l’image de marque des produits typiques auprès des consommateurs et au niveau des centrales d’achat (nationales et internationales) et des médias, pour en booster la commercialisation et l’exportation.
Développer et renforcer les liens entre les producteurs de produits du terroir au niveau des différentes régions et gouvernorats de la Tunisie, les acheteurs et les consommateurs (nationaux et internationaux) et contribuer également à la création de synergies interprofessionnelles.
Contribuer à la modernisation des produits du terroir tout en gardant leur typicité et leur notoriété. Inciter les producteurs à adhérer dans toutes les démarches d’amélioration des produits et promouvoir la labellisation.
